Ăn gì, quẩy gì tại Đà Nẵng – Hội An (part 1)

Kinh nghiệm mình có được khi đi du lịch Đà Nẵng trong 2 năm – 2 lần: 1 lần đi với bạn và 1 lần đủ kinh nghiệm để đưa mami đi thưởng thức đặc sản Đà Nẵng.

Mình có 2 đam mê cơ bản: Ăn và ngủ (haha). Tuy nhiên khi đi du lịch thì ngủ không phải là chuyện quan trọng, thưởng thức đặc sản và đặt dấu chân ở càng nhiều nơi càng tốt mới là ưu tiên hàng đầu.

Trước khi đi du lịch thì mình cũng vòng quanh đủ ty tỷ các blog phượt và du lịch với mong muốn ăn hết cái đất Đà Nẵng, tuy nhiên sức người có hạn và không phải đồ gì cũng hợp khẩu vị của mềnh cả.

Nào hãy cùng tìm hiểu xem mình đã đi những đâu và ăn những gì tại Đà Nẵng nhé:

1. Bún chả cá Hờn – Bún chả cá cô Lan

Nghe tên con cá đã thấy hờn dỗi cả thế giới rồi (haha) Quán nằm trong ngõ nhỏ, đi xe máy èo phát là tới. Ngoài chả cá Hờn còn đủ các loại chả cá khác như cá Thu, cá Ngừ.

Bún là bún nước chan, canh ngọt ngọt (khẩu vị miền Trung) khi ăn mình thấy hơi lạ miệng, không quá thích thú. Chả cá thơm, mềm. Điều thích của các quán bún ở Đà Nẵng chính là món hành tím muối ăn kèm, chua chua ngọt ngọt thanh thanh, thích hợp với cái nắng nóng của hè và xua tan cái béo ngậy của thịt thà hay ngọt lợ của nước canh.

2. Mỳ Quảng

Khi đến Đà Nẵng không thể nào không nếm thử Mỳ Quảng bếp Trang – thương hiệu được PR khá nhiều và nổi đình đám, có khá nhiều cơ sở ở Đà Nẵng.

Vì muốn thưởng thức nhiều hương vị nên bọn mình đã gọi mỳ Quảng Ngũ vị (5 vị – Gà, cá, sườn lợn, ếch, lươn). 5 bát nhỏ với 2 con bé ăn nhiều cũng đã làm khó bọn mình rồi.

Trong 5 vị, chắc có lẽ thông dụng và nổi tiếng hơn cả là mỳ Quảng gà và Quảng Ếch, sợi mỳ to như Sợi phở, được chan 1 ít nước canh đậm vị, cay cay sệt sệt, mùi hương của Gà và Ếch cũng khá hòa quyện vào sợi mỳ.

Ở Bếp Trang còn bán thêm bánh tráng cuốn thịt heo và bánh đa, bánh chéo/chẻo (?), nhưng mà bọn mình quá no bụng để ăn thử.

Năm thứ 2 khi mình đi du lịch cùng mami thì mình được nhân viên khách sạn giới thiệu 1 quán Mỳ Quảng Quê (sẽ update thông tin sau) khá ngon và mình thấy còn ngon hơn ở Bếp Trang.

3. Bánh xèo

Background: Lúc đầu theo lịch là bọn mình sẽ đi ăn bánh xèo bà Dưỡng. Hôm đó là một hôm mưa gió, trời xầm xì và nước thì ngập ở con ngõ nhỏ, bọn mình hy sinh thân mình lao vào bất chấp mưa và bẩn, nhưng mà trời không chiều lòng người, sau khi ngồi chờ 5 phút thì nhân viên báo hết bàn (WTF). Quán đông dã man luôn, có điều hòa nên càng ngộp thở vì quá nhiều hơi người hơi dầu mỡ trong đó, không vì chiều theo con bạn thì mình cũng muốn lao ngay ra ngoài rồi. Bọn mình bước sang quán Hàng Xóm của Bà Dưỡng.

Cảm nhận: Quán hàng xóm bà Dưỡng là nơi chứa chấp những thực khách không chen vào được quán bà Dưỡng mà bèo dạt mây trôi sang. Chị order đồ khá nice và thân thiện dù cũng bận tối mặt tối mũi. Ở đây bọn mình gặp 1 gia đình người HCM cũng trôi dạt sang, nên 2 bên bàn nói chuyện khá rôm rả cho đến khi đồ ăn lên thì ai tập trung việc người nấy :>

Quán neighborhood này khá ngon, từ nem lụi đến bánh xèo và sữa ngô đều đem đến cảm giác thỏa mãn cho người ăn. Bánh xèo giòn vàng đều, nhiều giá nhiều thịt, chấm với nước mắm pha nhan nhát không mang lại độ ngấy mà trái lại rất nhẹ nhàng dễ đi vào bụng người ăn 😉

4. Chè sầu Liên

Món chè nức tiếng năm châu mà các cô các bác cứ tha lôi hàng thùng lên máy bay đem về làm quà, rồi thì phải có đến xe tải để chở chè đến phục vụ cho mọi người.

• Quán nói chung là đông, nhân viên phục vụ trẻ tuổi, nhanh nhẹn nên có lẽ dễ chiếm cảm tình của người ăn rồi.
• Mình và bạn đều ăn được sầu riêng nên khá là enjoy chè Sầu Liên. Chè không ngọt lịm mà thơm hương sữa hương sầu, dễ ăn, phù hợp không khí đi bạn muốn tán chuyện với bạn bè và ngồi vỉa hè thưởng thức trời Đà Nẵng hàng tiếng trời.

5. Bún mắm Vân

Quán nằm trong 1 ngõ nhỏ (lại nhỏ) nhưng lại có hẳn nhân viên phục vụ trông xe và dắt xe rất nhiệt tình, hình như người ở đây ai cũng cởi mở, chất phác và thích người Hà Nội thế cả 🙂

Quán không đông tẹo nào, người ăn lại là những người khách quen của quán, đến 1 phát là gọi như 1 thói quen làm mình và con bạn cũng bắt chước theo.

Lần đầu tiên ăn món bún mắm này, lúc đầu mình tưởng là phải chấm nước mắm như ăn bún ốc nguội ở Hà Nội cơ, nhưng lúc nhìn thấy thì cũng khá là giống mấy món  bún trộn thịt quay và nem chua. Mình cho thêm bún mắm và ăn và ăn rất ngon :>, giá thành lại khá rẻ, bún nêm nếm vừa phải, thịt quay không dai mà giòn ngon, nem chua mỏng nhỏ vừa phải.

Tuy nhiên lần thứ 2 mình đi ăn (năm sau đi với mami) thì món này không còn được ngon thế, hoặc do khẩu vị mình đã thay đổi mà hơi thất vọng về món ăn 1 tẹo. Con người còn thay đổi :>, huống chi gì món ăn nhỉ?

6. Bánh mỳ Phượng

Bánh mỳ Phượng chắc hẳn là quán mà ai cũng khuyên bạn nên tới thử 1 lần khi đến Hội An

Đây là quán ăn tập trung nhiều du khách nhất, từ Hàn Quốc, Trung Quốc tới các khách Châu Âu, mỗi người đến thường hay để lại ảnh hộ chiếu của họ tại miếng kính trên bàn ăn, như 1 minh chứng cho việc họ đã đến thưởng thức tại nơi đây.

Với mình thì bánh mỳ Phượng không để lại nhiều ấn tượng, bánh mỳ giòn, ngon vừa phải, không đặc sắc.

Điều ấn tượng là tương ớt của quán khá nổi tiếng, rất nhiều người đều mua tương ớt ở đây mang về làm quà. Nếu bạn có ý định mua tương ớt ở đây thì nên gói bọc rất cẩn thận, vì mình từng có kinh nghiệm bị giữ lại hành lý xách tay vì để chảy lọ tương ớt này :>

 

(to be continued)